Čevapčiči

Zaveje k nám vôňu Jadranu.

Koľko to trvá

Pol hodinu

Čo potrebujeme

500 g mletého mäsa (originálne jahňacieho)

1 lyžičku mletej červenej paprik

1 lyžičku soli

mleté čierne korenie

oregano

1 lyžičku sódy bikarbony

bublinkovú minerálku

Ako na to

Mleté mäso zmiešame so soľou, lyžičkou sladkej papriky, lyžičkou sódy bikarbóny, trochou bublinkovej minerálky, korením, oreganom. Vytvoríme valčeky, môžeme ich dať aj na špajdlu.

Grilujeme sprudka pár minút na rozpálenej panvici zo všetkých strán. Potom plyn vypneme a necháme trošku dôjsť.

Podávame so zeleninou, ajvarom a chlebom.