Jedlá s mäsom, Všetky recepty

Mäsové gule plnené mozzarellou

Mäsové gule plnené mozzarellou

Super jedlo pre rodinu, aj návštevy! Budú v siedmom nebi. Ale pozor, rýchlo sa míňajú!

Mäsové gule plnené mozzarellou

Koľko to trvá

Asi hodinu cakum prask

Ako sa to robí

Kilo mletého mäsa (hovädzie, bravčové, alebo zmes) zamiešame so soľou, korením, oreganom, 4 prelisovanými strúčikmi cesnaku, 2 vajcami a strúhankou. Tvoríme guľky tak, že do stredu dáme mozzarellu mini, alebo rozkrájanú normálnu mozzarellu. Dáme na plech, alebo zapekaciu misu, pokvapkáme olejom

Pečieme na 180 stupňov na cca pol hodiny.

Omáčka: Paradajka nakrájame na malé kocky, dáme na panvicu s trochou oleja. Pridáme 2 konzervy krájaných paradajok, soľ, korenie, lyžicu cukru a trochu paradajkového pretlaku. Varíme, kým sa voda z paradajok nevyparí, cca 15-20 minút.

Mäsové guľky preložíme do veľkej plochej misy, polejeme omáčkou a napicháme špáradlami, aby si každý mohol brať. Podávame s nasekanou bazalkou.

Výborné je to s čerstvou bagetou.

Môžete posypať postrúhaným parmezánom.

Finta

Namiesto doma robenej omáčky kľudne použite hotovú.

Nákupný zoznam

1 kg mletého mäsa, 2 balenia mini – mozzarelly, alebo 3-4 obyčajné mozzarelly,  cesnak, oregano, strúhanka, soľ, korenie, 2 vajcia, pol kila paradajok, dve konzervy krájaných paradajok, paradajkový pretlak, cukor, bazalka.