Polievka z červenej šošovice s karí a paprikou | Zuzana Machová

Koľko to trvá cca 20 minút

Čo potrebujeme

1 veľkú cibuľu

1 červenú papriku

150 g červenej šošovice

600 ml vývaru

Cca 150 ml smotany alebo kokosového mlieka

1 lyžičku karí

vetvičku tymiánu

feferónka

soľ, olej na opraženie cibule

Ako na to

Cibuľu a papriku nakrájame na malé kocky. Opražíme ich na oleji. Zalejeme horúcim vývarom. Pridáme umytú šošovicu, lyžičku karí, soľ, tymián, feferónku, uvaríme.

Oddoberieme jednu naberačku polievky, vyberieme tymián, zvyšok zmixujeme, vložíme odobratú polievku, prilejeme smotanu alebo kokosové mlieko, dochutíme a podávame.