Rýchla kôprová omáčka na rybu | Zuzana Machová

Koľko to trvá

Cca 10 minút

Čo potrebujeme na cca 4 porcie

• lyžicu masla
• malú lyžičku hladkej múky
• 100 ml vývaru
• 100 ml smotany (šľahačky)
• soľ, korenie
• citrónovú šťavu
• hrsť čerstvého kôpru

Ako na to

Maslo rozpustíme v panvičke, pridáme múku a rozmiešame. Pozor, aby zásmažka nezhnedla. Pridáme vývar, miešame. Prisáme šľahačku, miešame. Osolíme, okoreníme, ocitrónujeme. Vypneme. Na záver vsypeme kôpor.