Vajíčkový šalát so zeleninou | Zuzana Machová

Koľko to trvá

30 minút

Čo potrebujeme na 2 porcie

6 vajec uvarených na tvrdo

1 viazaničku reďkoviek

2 jarné cibuľky

3-4 kyslé uhorky

lyžicu kapary

Jogurtovú majonézu z dvoch žĺtkov

Pažítku na posypanie

Ako na to

Vajíčka nakrájame nahrubo, reďkovku na menšie kocky, cibuľku na tenké kolieska a uhorky nadrobno.

Všetko zmiešame spolu s kapary a jogurtovou majonézou, posypeme pažítkou a podávame.

Pozn: Ak chcete šalát výdatnejší, pridajte aj niekoľko zemiakov uvarených v šupe a nakrájaných na kolieska.