Koľko to trvá
cca 30 minút
Čo potrebujeme
400 g zemiakov
1 vajce
Strúhaný parmezán
3-4 lyžice hladkej múky
soľ
korenie
petržlenovú vňať
Olej na smaženie
Ako na to
Zemiaky ošúpeme, uvaríme v slanej vode, zlejeme. Rozpučíme ich na jemnú kašu, pridáme parmezán (100-200 g), vajce, trochu soli, koremie a hrsť petržlenovej vňate. Zasypeme múkou, aby bolo cesto pevné. Tvoríme placky a tie opekáme z každej strany na troche oleja.
