Koľko to trvá
Cca 30minút
Čo potrebujeme na cca 4 porcie
Na polievku
lyžicu masla
450 g múčnych zemiakov
1 cibuľu
1 mrkvu
cca 500 ml vývaru alebo vody
bobkový list, soľ a korenie
150 ml smotany/šľahačky
Na nočky
150 ml mlieka
70 g detskej krupice
2 žĺtka
60 g tvarohu
hrsť nastrúhaného tvrdého syra
soľ, muškátový orech
petržlenovú vňať alebo pažítku
Ako na to
V hrnci rozpustíme maslo, vhodíme nakrájanú cibuľu, opražíme. Vsypeme nakrájané zemiaky a mrkvu, opražíme, osolíme, okoreníme. Zalejeme horúcim vývarom alebo vodou, vhodíme bobkový list a uvaríme.
Medzitým si pripravíme nočky:
V mlieku uvaríme trochu posoilenú krupicovú kašu. Necháme trochu vychladiť, vmiešame žĺtka, tvaroh, syr, muškátový orech a bylinky, osolíme.
Dvoma lyžicami tvoríme nočky a tie uvaríme (cca 8 minút) v osolenej vode.
Vyberieme.
Polievku zmixujeme, prilejeme smotanu a podávame.
