Panenka – najlepší recept

Koľko to trvá

20 minút

Čo potrebujeme na 4 porcie

2 bravčové panenky vcelku

150 g slaniny, alebo pancetty nakrájanej na tenko

soľ

korenie

horčicu

kečup

olej na opečenie

Ako na to

Panenky odblaníme. Posolíme, soľ zapracujeme do mäsa, okoreníme, potrieme horčicou a kečupom. Opekáme na rozpálenej panvici z oboch strán, aby s mäso stiahlo.

Položíme na pekáč, obalíme slaninou a polejeme výpekom.

Pečieme 10 minút na 275 stupňov.

Necháme 10 – 15 minút odpočinúť a podávame.

Bravcova panenka