Koľko to trvá
30 minút
Čo potrebujeme
8 kúskov rezňov z bravčovej panenky
600 g zemiakov
2 lyžice hladkej múky
1 vajce
soľ
korenie
muškátový orech (štvrť lyžičky)
Ako na to
Zemiaky nastrúhame nahrubo, posolíme, necháme odkvapkať
Rezne vyklepeme cez potravinovú fóliu, posolíme
Rezne obalíme múkou, pretiahneme cez vyšľahané vajíčko
Zemiaky dobre vytlačíme, okoreníme čiernym korením a muškátovým orechom a obalíme v nich rezne.
Dobre pritlačíme.
Vysmážame v hlbokej panvici s dostatočným množstvom oleja.
