Koložvárska kapusta je veľmi obľúbené maďarské jedlo. Je mimoriadne chutné, zdravé, výdatné. A jednoduché.
Koľko trvá
Tak hodinu
Ako sa to robí
V jednom hrnci duste 10 minút kyslú kapustu. V druhom hrnci duste 10 minút ryžu. Na panvici opražte na cibuli mleté mäso, posoľte, okoreňte.
Môžete pridať klobásu.
Do vymastenej formy ukladajte polovicu kapusty, polejte smotanou, rozmiešanou v šľahačke, polovicu mäsa, ryžu, zvyšok mäsa s klobásou a na vrch kapustu. Polejte smotanou a dajte na 20-30 minút na 200 stupňov piecť.
Finta
Použite radšej vyšší a menší pekáč, ako veľký a plytký. Jedlo sa nevysuší.
Nákupný zoznam
Kilo kyslej kapusty, pol – až kilo mletého bravčového mäsa (krkovica, plece), šálka ryže, soľ, korenie, 2 cibule, klobása, kyslá a sladká smotana.
