Koľko to trvá 20 minút plus cca 90 minút na pečenie
Čo potrebujeme
1 kurča (ideálne farmárske)
1 vajce
25 g strúhaného parmezánu
3 plátky toastového chleba
100 g prosciutta alebo plátkov slaniny
250 g kuracích pečienok
soľ, korenie
petržlenovú vňať
maslo na potretie kurčaťa
Ako na to
Do misy dáme vajce, parmezán, nakrájané prosciutto, chlieb, pečienky, nasekanú petržlenovú vňať, soľ, korenie a zamiešame.
Kurča umyjeme, osušíme, odrežeme letky, trtol a zbytočný tuk a kožu. Zvonku a zvnútra osolíme.
Vnútro vyčistíme od zvyškov vnútorností.
Naplníme ho plnkou, zviažeme.
Dáme do pekáča, potrieme mäkkým maslom a pečieme na 200 stupňov asi hodinu a pol.
