Svieži jarný šalát je vhodný ako desiata, či ľahká večera. S lososovými toastami – no čo je lepšie?
Koľko to trvá
Pol hodiny
Čo potrebujeme pre 2 osoby
4 vajcia uvarené na tvrdo
1 viazaničku reďkoviek
2 nakladané uhorky
1/2 viazaničky pažítky
4 lyžice majonézy
2-3 lyžice smotanového bieleho jogurtu
2 lyžičky horčice
1 polievkovú lyžicu kapár
pol lyžičky cukru
soľ
korenie
šťavu z polovice citróna
2 toastové chleby
maslo
2 veľké plátky údeného lososa
Ako na to
Vajcia nakrájame na väčšie kocky, uhorky na veľmi malé kocky. Reďkovky na tenké plátky.
Majonézu zmiešame s jogurtom, soľou, citrónovou šťavou, korením, cukrom, horčicou. Všetko spolu aj s kaparmi opatrne zmiešame.
Podávame s teplým toastom, ktorý za horúca potrieme maslom a položíme naň plátok lososa.
Tip
Ak chcete, pokojne potrite toasty aj trochou majonézy. Je to tiež výborné.