Koľko to trvá
30 minút
Čo potrebujeme
Na palacinky
120 g hladkej alebo polohrubej múky
3 vajcia
30 g mäkkého masla
250 ml mlieka alebo smotany
1 lyžicu cukru
1 vanilkový cukor
štipku soli
olej na smaženie
Na kompót
Zavárané slivky
Šťavu so sliviek
1 lyžicu Zlatého klasu (kukuričný škrob)
cca 50 ml červeného vína alebo portského
3 klinčeky
Ako na to
Na palacinky poriadne vymiešame všetky suroviny elektrickým šľahačom. Cesto necháme odpočinúť.
Šťavu zo sliviek zlejeme, dáme do kastrólika. Trchu odlejeme do misky a v nej rozmiešame Zlatý klas a vlejeme do kastrólika. Prilejeme víno, pridáme škoricu a klinčeky a povaríme. Vložíme prekrojené slivky.
Na panvici smažíme tenké palacinky z obidvoch strán. Podávame s kompótom alebo inou ľubovoľnou plnkou.
