Báječná zemiaková placka „fučka“ | Zuzana Machová

Koľko to trvá

CCa 40 minút aj s pečením

Čo potrebujeme

200 g zemiakov

soľ

2 vajcia

125 g hladkej múky

220 ml mlieka

1 lyžicu masla

korenie

Slaninu, syr podľa želania

Ako na to

Zemiaky uvaríme v šupe vo vode.

Zlejeme, ešte zahorúca ošúpeme a pretlačíme alebo nastrúhame.

Na panvici opečieme slaninku nakrájanú na kocky.

Vajcia rozdelíme, z bielkov ušľaháme sneh.

Žĺtka, a mlieko pridáme k zemiakom, prešľaháme, vsypeme múku, soľ a korenie, vyšľaháme, zmiešame so snehom.

Vylejeme na panvicu so slaninou, môžeme ešte pridať na panvicu maslo. Posypeme syrom a upečieme na 200 stupňov. Trvá to cca 20 minút.