Koľko to trvá
30 minút
Čo potrebujeme na 2-3 porcie
1 baklažán
1 veľkú cibuľu
250 ml passata – paradajkového pretlaku
Cestoviny
parmezán
sušený cesnak
provensálske bylinky
soľ
korenie
olej
čerstvá bazalka
Ako na to
Baklažán a cibuľu nakrájame na kúsky. Posolíme, pokoreníme, pridáme provensálske korenie, dáme do zapekacej misy, pokvapkáme olejom a upečieme na 200 stupňov cca 15 minút.
Uvaríme cestoviny alente
Do panvice nalejeme paradajkový pretlak, posolíme, pokoreníme korením, cesnakom aj bylinkami, prehrejeme, pridáme baklažán s cibuľou, zamiešame a vylejeme na cestoviny.
Podávame s parmezánom a bazalkou.
