Čo potrebujeme
Bagetu, resp. trochu širšie pečivo – deň staré
3 strúčiky cesnaku
2 burraty alebo čerstvé mäkké mozzarelly
2 hrste malých paradajok cherry
soľ, korenie, talianske korenie (bylinky)
lístky bazalky
Ako na to
Paradajky umyjeme, osušíme, rozkrojíme, dáme do zapekacej misky, posolíme, pokvapkáme olivovým olejom, posypeme bylinkami a dvoma roztlačenými strúčikmi cesnaku a upečieme na 200 stupňov cca 10 minút.
Bagetu rozkrojíme, opečieme nasucho z oboch strán na panvici. Potrieme cesnakom, pokvapkáme olivovým olejom a na každú časť vidličkou rozotrieme burratu (mozarellu). Na syr poukladáme horúce upečené paradajky, posypeme nasekanými lístkami bazalky a podávame.
