Grilované fašírky s cibuľkou na pive | Zuzana Machová

Koľko to trvá: Cca pol hodiny

Čo potrebujeme

3-4 cibule

1 lyžicu hnedého cukru

korenie

50 ml sójovej omáčky

100 ml čierneho piva

soľ, korenie

1 vajce

50 g strúhanky

500 – 750 g mletého hovädzieho mäsa

Ako na to

Cibule nakrájame na tenké polmesiačiky. Dáme do misy, posypeme cukrom, korením, sójou a pivom a premiešame. Dáme do panvice, posolíme a udusíme na troche oleja alebo masla.

Mäso dôkladne zmiešame so soľou, korením, vajíčkom, trochou piva, strúhankou a vytvoríme fašírky. Potrieme ich z oboch strán olejom a ugrilujeme z oboch strán 2-3 minúty a položíme ich na cibuľový základ. Podusíme podľa druhu mäsa a vlastnej chuti cca 10 minút a podávame.

Ak máme fašírky zo sviečkovej, stačí dusiť menej, alebo vôbec.