Koľko to trvá
Cca 15 minút
Čo potrebujeme na cca 4 porcie
2 žĺtky
šťavu z polovice citróna
veľkú lyžicu bieleho vína
lyžičku soli
pol lyžičky cukru
60 ml roztopeného masla (aj teplého)
Ako na to
Žĺtky, víno a citrónovú šťavu vyšľaháme nad parou na hustý krém. Zložíme z pary, po kvaplách zašľaháme roztopené maslo, pridáme soľ a trochu cukru.
Podávame.
