Muffiny s vaječným koňakom | Zuzana Machová

Koľko to trvá

CCa 20 minút príprava, cca 20-30 minút pečenie

Čo potrebujeme 12 muffinov/6 bábovičiek

• 3 vajcia
• 100g práškového cukru (ja dám 70 g)
• 1vanilkový cukor
• 100 ml oleja
• 200 ml vaječného likéru
• 125 g hladkej múky
• 4 lyžice Zlatého klasu (alebo iného škrobu)
• 1 prášok do pečiva

Ako na to

Vajcia vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Pomaly pridávame olej a likér, potom múku zmiešanú s práškom do pečiva a Zlatým klasom. Vymiešame hladké a pomerne tekuté cesto. Nalejeme do muffinových formičiek (12) alebo bábovičiek (6). Pečieme na 180 stupňov cca 30 minút.