Koľko to trvá: Slabú hodinu
Čo potrebujeme:
500 g kyslej kapusty
1 červenú cibuľu
2 strúčiky cesnaku
150 g slaniny nakrájanej na kocky
1 červenú papriku
1 žltú papriku
400 g krájaných paradajok (1 konzerva)
2 klobásy
2 litre vody
200 ml kokosového mlieka alebo smotany
lyžičku červenej papriky
majorán, tymián, či iné bylinky
1 malú feferónku (nemusí byť)
petržlenovú vňať
olej, soľ, korenie
Ako na to:
Cibuľu nakrájame na kocky a dobre opečieme na oleji. Pridáme slaninu a opečieme. Papriky nakrájame na malé kocky a opražíme s cibuľou a slaninou. Pridáme cesnak nakrájaný na plátky. Môžeme zasypať lyžičkou červenej papriky.
Pridáme kapustu, premiešame, zalejeme vodou, pridáme paradajky.
Posolíme, pokoreníme, pridáme bylinky. Môžeme pridať na malé kúsky nakrájanú feferónku.
Klobásu nakrájame na kolieska a vhodíme do polievky. Varíme prikryté asi 20 minút.
Vypneme, prilejeme kokosové mlieko alebo smotanu a necháme prikryté pár minút dovariť.
Posypeme petržlenovou vňaťou a podávame.
