Koľko to trvá
30 minút, ak sterilizujeme, tak viac ako hodinu
Čo potrebujeme
1 strednú Hokkaido tekvicu
5-6 lístkov šalvie
2 stredné cibule
cca 200 ml vývaru
100 g sušených paradajok v oleji
soľ, korenie, olej, muškátový orech
Ako na to
Cibule nakrájame, osmažíme. Hokkaido umyjeme, vydlabeme zrniečka, nakrájame na kúsky, opražíme s cibuľou. Pridáme na kúsky nakrájanú šalviu a sušené paradajky. Posolíme, pokoreníme, nastrúhame trochu muškátového orecha.
Zalejeme vývarom, dusíme cca 20 minút. Zmixujeme na jemnosť, ako chcete a podávame so špagetami, alebo vysterilizujeme na 70 stupňov 30 minút.
