Tvarohové guľky so strúhankou

Mimoriadne výborné krehučké tvarohové guľky – starý recept.

Koľko to trvá

S odstátím v chladničke hodinu a pol

Čo potrebujeme na 8 guliek

250 g tvarohu hrudkovitého

1 vajce

70 g detskej krupice

štipku soli

Lyžicu masla plus na poliatie

Cca 5 lyžíc strúhanky z bielych rohlíkov

1 vanilkový cukor

Práškový cukor na posypanie

Eventuálne kompót

Ako na to

Tvaroh zmiešame so soľou, krupicou a vajcom. necháme odležať v chladničke 1 hodinu. V ruke tvarujeme guľky. Varíme ich v posolenej vode 15 minút mierne. Vyberieme a obalíme v strúhanke, ktorú sme opražili na masle.

Podávame poliate maslom, s kyslou smotanou, alebo kompótom.