Bábovka mandarínková tvarohová

Koľko to trvá

Príprava asi 15 minút, pečenie asi hodinu

Čo potrebujeme

2 dózy mandariniek

250 g mäkkého masla

150 g práškového cukru (ja dávam 100)

3 vajcia

250 g mäkkého tvarohu

1 prášok do pečiva

250 g hladkej múky

50 g škrobu (Zlatý klas)

Ako na to

Maslo vymiešame s cukrom. Pridáme postupne celé vajcia, suché potraviny a tvaroh. Nakoniec jemne zamiešame mandarinky (alebo iné ovocie o hmotnosti cca 200 g)

Dáme do bábovkovej formy, ktorú sme vytreli maslom a poprášili múkou.

Pečieme na 180 stupňov cca hodinu.

Vyskúšajte špajdlou, či je už koláč hotový.

Podávame poprášené cukrom, alebo poliate mandarínkovou šťavou vyšľahanou s cukrom.